Miten korvata kasviöljy leivontaan Banana Bread

Täynnä, että erottuva trooppinen maku, banaani leipä on vaikea vastustaa. Silti, että ohut, rapea kuori ja tarjouksen, pörröinen murunen että rakastat niin paljon usein tulee mojova puoli kupillista kasviöljyä. Viiva inspiraation ja tunnetta seikkailu, voit korvata paljon, jos ei kaikki öljy - onko sinulla se jopa terveydelle tekijä leivän, parantaa sen makua tai majoittaa mitä teidän ruokakomero.
Things Tarvitset
Banaanit ja valintasi:
Applesauce
Bataatti sose
kurpitsasose
luumut
Jogurtti (tavallinen tai maustettu) B-tuorejuusto
Sour kerma
Buttermilk
Kookosmaito
Butter
Pekoni
Bacon drippings
Oliiviöljy
Mutteri voita
mascarpone
Chia siemenet
Flaxseeds
Hedelmät ja vihannekset

1. Sub vuonna yhtä paljon tavallista stand-ins varten rasvaa leivonnassa: muussattu banaani ja omenasosetta.
   

2. Mix muissa hedelmiä ja vihanneksia 1-for-1 suhde muutoksen tahdissa. Esimerkkejä tuotteista, jotka toimivat hyvin ovat kurpitsan, bataatti tai luumuja - käyttämällä kolmea osaa karsia ja puolet vettä.
   

3. säästää aikaa käyttämällä purkitettu soseuttaa tuotteista tai vauvanruokaa sijaan prepping sose tyhjästä.
   Kermainen valkoiset
   

   1. Vaihda ulos kasviöljy yhtä pitkän kermainen meijeri. Rikas tuotteita, kuten tuorejuusto ja kookosmaito, joka on vegaani, joka pitää leipää kosteana.
      

   2. Käytä käynyt meijeri tavaroita, kuten tavallista tai maustettua jogurttia, smetanaa tai kirnupiimää lisätä vähän tang .
      

   3. Voit lisätä terveydellistä hyötyä, käytä rasvaton tai vähärasvainen maitotuotetta.
      runsasrasvainen, korkea maku
      

      1. Vaihda kasviöljyä voita tai oliiviöljyä. Vaihtaa yksi osa oliiviöljyn yksi osa kasviöljyä. Koska voita koostuu vettä ja rasvaa, kun öljy on puhdasta rasvaa, osa vuonna hitusen enemmän voita öljyä. Vesipitoisuus vaihtelee jossa voita ostat, mutta lisäten 33 prosenttia enemmän voita on hyvä paikka aloittaa.
         

      2. Korvaa kasviöljy pekonia drippings at 1-to-1-suhde ja suolaisia ​​käänne teidän banaanileipä. Jos savuinen maku banaani leipä on hieman liian voimakas, kokeile tossing vuonna kourallinen suklaata pelimerkkejä tai vain tihkusadetta sulatettu suklaa koko leivän. Vaihtoehtoisesti voit käyttää silavaa sijaan kasviöljyä myös 1-to-1-suhde - se ei välittää havaittavissa sianlihan maku vielä tuottaa dekadentti, rasvaisen nopeasti leipää.
         

      3. Käytä suosikki pähkinä voita, lusikallinen mascarpone tai jähmettynyt yläosa tölkki rasvaiselle kookosmaitoa - nimeltään kookoskermaa - tilalle kasviöljyä 1-to-1 suhde erilainen ottaa banaani leipää.
         Seed Virta
         

         1. Grind 1 rkl flaxseeds korvata 1 rkl kasviöljyä.
            

         2. syvemmän pellavan maku, paahtoleipää siemenet lyhyesti yli keskipitkän kuumuudelle ennen jauhamista niitä. Huomaa, että tuotteet leivotaan flaxseeds caramelize nopeammin; Näin, voit joutua teltta leipäsi foliolla jos sen kuori tummuu liian nopeasti uunissa.
            

         3. nakata yksi ruokalusikallinen Chia siemenet sijasta ¼ kuppi kasviöljy.