Monet instant oatmeals tulevat makuja joka parantaa makua omenasosetta kauraleivän mutta kaikki oatmeals eivät ole samanlaisia. Käsittely on tärkeä rooli eroa yhdenlaisen kaurapuuroa verrattuna toiseen. Käsittely vaikuttaa koostumus ja kypsennä aika kaurahiutaleita ja leivän, johon se on tehty. Tietäen hieman eroista eri kaurahiutaleita avulla voit tehdä tietoisen päätöksen siitä, mikä omenasosetta kaurapuuroa leipä resepti sopii parhaiten instant kaurahiutaleet ja jotka hyötyvät käyttämällä toisenlaista kaurahiutaleita.

Erilaiset Kaurapuuro

Ennen kuin lisäät instant kaurapuuroa leipä resepti tai käyttämällä vain instant kaurapuuroa, kun resepti vaatii toisenlaista, perehtyy erilaisten kaurapuuroa joten kaikki resepti muutokset on tavannut menestys.

Vanhanaikainen, säännöllinen, nopea ruoanlaitto ja instant oatmeals ovat täysjyvätuotteita, leseet ja alkiot ennallaan. He kaikki ovat höyrytetty ja litistetty niin ne kypsyvät ja pehmeämpi, pehmeämpi rakenne. He ovat höyrytetty, liian, mikä lyhentää niiden kypsennysajan. Vanhanaikainen kaura vie pisimmän aikaa kokata, koska he ovat olleet käsitelty vähemmän kuin muut versiot. Instant Kaurapuuro on vastakkaisessa ääripäässä, pitkälle jalostettuja niin ne kypsyvät lyhyessä aika mahdollista.

Steel-cut kaura, myös merkitty Irlannin kaura, säilyttävät koko kauran ydin, mukaan lukien leseet ja alkio. Ne ovat chewier kuin muut kaurahiutaleita ja on pähkinäinen maku. Se kestää kauemmin kokki Irlannin kaura kuin kokki instant puuroa.
Nutritional Erot

Kaura ovat erinomainen lähde liukoista kuitua ja ovat hyödyllisiä alentaa veren kolesterolitasoa. He runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, too. Kokkeja, jotka haluavat säilyttää korkein ravintoarvon tehtäessä omenasosetta kauraleivän todennäköisesti mieluummin vähemmän käsitelty, pitkän ruoanlaitto oatmeals sijaan hetkessä. Vähemmän käsitelty kaurapuuro, kuten teräs-cut, vanhanaikainen ja säännöllisesti, tarjoavat paremman ravinteiden arvoa. Käsittely tuhoaa vitamiineja ja voi nauhat kauran muita tärkeitä ravintoaineita. Ainakin ravitsevaa oatmeals ovat ne, jotka kokki nopein koska heidät on jalostettu eniten, kuten nopeasti ruoanlaitto ja instant oatmeals. Lisäksi, hetkessä oatmeals usein makeutusaineita, natrium, ja muita lisäaineita tuottamaan erilaisia ​​makuja; nämä lisäaineet voivat olla toivottavaa kokki pyrkimys korkeinta ravintoarvoa.
Cooking Erot

Ainakin käsitelty oatmeals vaativat pisimmän ruoanlaitto kertaa ja vesi-to- kaurapuuro suhde on korkeampi kuin nopeamman-ruoanlaitto lajikkeita. Nämä erot vaikuttavat omenasosetta kaurapuuroa leipä resepti kyseessä. Jos resepti vaatii hitaasti ruoanlaitto oatmeals, sillä on suurempi osuus nestemäisten ainesosien kuivua ainesosia, jotta hitaasti ruoanlaitto kaura riittävästi aikaa ja kosteutta tulee täysin tyydyttyneitä ja kermainen pehmeä. Sijoittamalla saman verran instant kaurapuuro hitaammin ruoanlaitto oatmeals vaikuttaa leivän rakenne ja kypsennä aikaa, mahdollisesti epäsuotuisa tuloksiin. Jos resepti vaatii nopeasti ruoanlaittoon kaurapuuroa, siellä on vähän eroa lopputuotteessa jos korvaa instant puuroa.