Miten tietää, milloin leipä on Done Leivonta

Paljon työtä menee leipoo leipää, niin sen jälkeen kaikki, että sekoittaminen ja vaivaaminen ja muotoilu, se olisi sääli, jos leipä oli pilalla, koska et ota sitä pois uunissa oikeaan aikaan. Käytä muutamia yksinkertaisia ​​temppuja ja tekniikoita varmistaa leipä on aina täysin paistetaan.
Mitä tarvitset
Pika-lukea lämpömittari
hammastikku tai terävä veitsi
Ohjeet

1. Kuumenna uuni oikeaan lämpötilaan ja ajastinta paistoaika resepti. Ajastin on hyödyllinen muistuttaja tarkistaa leivän, mutta eivät automaattisesti ota leipää vain siksi ajastimen sammuu. Ei kaikki uunit lämmittää samalla tavalla, joten leivän ehkä ylimääräistä aikaa.
   

2. Tarkista väri ja koostumus kuori. Kuori valkoinen jauho-pohjainen leivät, kuten ciabattas, Challahs ja sourdoughs, pitäisi olla syvä, kullanruskea ja värin pitäisi olla vielä koko leivän.
   

3. Paina pohjaan tai puolin leipää. Jos kuulet onton äänen ja taikina on yritys, leipä tehdään. Jos leipä on vielä märkä, laita se takaisin uuniin.
   

4. Tee yrittää liukua leipää pannulla. Jos leipä on tehty, sen osapuolten pitäisi olla kiinteä ja sen pitäisi liukua pois pannulla helposti.
   

5. Tuoksu leipää. Että tuoretta leipää tuoksu on hyvä osoitus siitä, että leipä on valmis tai lähes valmis. & Quot; hiivainen & quot; haju saattaa osoittaa, että leipä ei ole täysin kypsennetty.
   

6. Testaa lämpötila leivän käyttäen digitaalista instant lukea lämpömittari. Stick Lämpömittarin anturi paksuin osa leipä, joka on yleensä keskellä. Odota muutama sekunti lukema näkyvän. Jos lämpötila lukee välillä 190 ja 210 astetta, leipä tehdään.
   

7. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, aseta hammastikku tai terävä veitsi keskelle leipää paksuin osa. Jos se tulee ulos taikina kiinni siitä, leipä ei ole vielä valmis. Jos se tulee ulos kuiva, leipä on valmis.