Miten Paista kanssa ruskea riisi Jauhot (9 vaiheet)

ruskea riisi jauhot on tehty ruskea riisi. Tämän vuoksi, ruskea riisijauho voidaan gluteeniton, mutta sinun pitäisi tarkistaa pakkauksen varmistaa. Ruskea riisi jauhoja voidaan korvata tavanomaisilla vehnäjauhojen useissa valmisteita, varsinkin kastike paksuntimia kuin Roux. Se on vahvempi, nuttier maku kuin perinteiset vehnäjauhot. Ruskea riisi jauhot käyttäytyy eri tavalla kuin perinteiset vehnäjauhoja, kun leivotaan.
Mitä tarvitset
ruskea riisi jauhot
Leivät, muffinssi, tai evästeen resepti (t) B Perinteiset jauhoja (lisävaruste) B- kaurajauho (lisävaruste) B Ohrajauho (lisävaruste) B Amaranth jauhoja (lisävaruste) B Arrow- jauhoja (lisävaruste)
maissitärkkelystä (lisävaruste) B Soijajauhoa (lisävaruste)
perunajauho (lisävaruste)
Chickpea jauhoja (lisävaruste) B Lusikka
Vatkauskulho
Munat (lisävaruste) B Applesauce (lisävaruste) B Öljy
Vesi, maito (maito, manteli , tai soijaa) tai muita nesteitä
Valitsemalla Paljonko ruskea riisi jauhot käyttää

1. ruskea riisi jauhot toimii parhaiten leivät, muffinsseja ja keksejä. Jos olet vain haluavat lisätä ravitsemuksellista sisältöä leivonnaisia, voit korvata 1/4 perinteisen vehnäjauhon kehotettiin resepti ruskea riisi jauhoja. Tämä tekee leivonnaisia ​​hieman hauras, mutta myös rikkaampi kuituja.
   

2. Jos yrität tehdä gluteeniton leivonnaisia, sinun täytyy valita korvata kaikki perinteiset vehnäjauho teidän resepti ruskea riisijauho, tai korvaamalla seoksen gluteeniton jauhoja tavanomaisten vehnäjauhoja. Monet reseptit osoittavat, että seosta gluteeniton jauhojen toimii paremmin kuin käyttämällä ruskea riisijauho itse. Seuraavassa on joitakin yleisiä jauhot yhdistelmiä:
   

   1/2 cup ruskea riisi jauhot + 2 kuppia kaurajauho + 1 kuppi ohra jauhoja vastaa 4 kupillista perinteiset jauhot
   

   1 kuppi ruskea riisijauho + 1 kuppi Amaranth jauhoja + 1/4 cup arrowjuuresta jauhoja vastaa 2 kuppia perinteisen jauhoja
   

   1 kuppi ruskea riisijauho + 1/2 cup maissitärkkelystä + 1 kuppi soija jauhoja + 1 puoli kupillista perunatärkkelyksen jauhoja vastaa 4 kupillista perinteisen jauhoja
   

   1 kuppi ruskea riisijauho + 1 kuppi kikherne jauhoja vastaa 2 kuppia tavanomaisen jauhoja (tekee täydellisen proteiinin)
   

3. Valitsemalla kuinka paljon ruskea riisijauho käyttö riippuu siitä mikä makuja toimii parhaiten resepti. Jotkut jauhoja ei voi olla oikein, kaikki reseptit.
   Sopeutuminen resepti
   

   1. Voit kompensoimaan puutetta gluteenin ruskea riisijauho, sinun täytyy lisätä ainesosia, jotka auttavat leivonnaisia ​​kytkeytyä yhteen. Jotkut kokit lisätä ylimääräinen muna; toiset käyttävät omenakastike tai ylimääräisiä öljyä.
      

   2. Jos tilalla ruskea riisijauho itse, lisäämällä ylimääräisiä neste on tärkeää. Riisijauho imee enemmän kosteutta kuin tavalliset vehnäjauhot, joten saatat joutua lisätä määrää nesteitä resepti. Jos huomaat, että taikina tai taikina on liian kuivaa tai hiekkainen, kokeile lisätä 1/8 kupillinen nestettä kuin tarvitaan oman seosta, kunnes se saavuttaa pehmeämpi johdonmukaisuutta.
      

   3. Jos käytät nouseva agentti, on kerrottava, että ruskea riisijauho leivonnaisia ​​tapana nousta hyvin nopeasti. Se on parasta tarkistaa taikina usein eikä luottaa ajoissa resepti sanoo, että se vie oman taikinan kohota. Älä anna ruskea riisijauho taikinan kohota liian kauan tai se hajoaa keitettynä.
      Baking Brown Riisijauho
      

      1. Kylmässä taikina tai taikina 1/2 tuntia ennen paistamista --- tämä parantaa sen koostumus.
         

      2. ruskea riisi jauhot olisi paistetaan alhaisemmassa lämpötilassa kuin tavanomaiset tuotteet. Laske uunin lämpötila 25 astetta vähemmän kuin mitä resepti suosittelee.
         

      3. Cook leivotaan hyvä kunnes hammastikku lisätään sen keskustaan ​​tulee ulos puhtaana.