Valmistetaanko taikinaleivonnaiset margariinista vai voista?

Taikinataikina valmistetaan yleensä voista, ei margariinista. Voi on valmistettu maitorasvasta ja on huoneenlämmössä kiinteää, kun taas margariini on maidoton voivaihtoehto, joka on valmistettu kasviöljyistä ja on yleensä kiinteää myös huoneenlämmössä. Voi sisältää tyydyttyneitä rasvoja ja vettä, kun taas margariini sisältää enemmän tyydyttymättömiä rasvoja. Voilla on myös korkeampi savupiste kuin margariinilla, joten se sopii paremmin paistamiseen ja paistamiseen.