Kuinka kauan hyvin tehdyn hampurilaisen valmistaminen kestää?

Hyvin kypsennetyn hampurilaispihvin kypsennysaika riippuu pihven paksuudesta ja kypsennystavasta. Tässä ovat yleiset ohjeet hyvin kypsennetyn hampurilaisen keittämiseen liedellä:

1. Paksu pihvi (yli 1 tuuman paksuinen):

- Keski-korkea lämpö:6-8 minuuttia per puoli

- Matala lämpö:12-15 minuuttia per puoli

2. Ohut pihvi (alle 1 tuuman paksuinen):

- Keski-korkea lämpö:3-4 minuuttia per puoli

- Matala lämpö:6-8 minuuttia per puoli

Nämä kypsennysajat on tarkoitettu hampurilaisten grillaamiseen liedellä. Jos käytät toista kypsennysmenetelmää, kuten grilliä tai uunia, kypsennysajat voivat vaihdella. On tärkeää käyttää lihalämpömittaria varmistaaksesi, että pihvien sisälämpötila on saavuttanut 160 °F (71 °C), jotta se on hyvin tehty.