Mitkä ovat keksityypit?

Keksit ovat monipuolinen ryhmä leivonnaisia, joista jokaisella on ainutlaatuinen maku, rakenne ja muoto. Tässä on joitain yleisiä keksityyppejä:

1. Evästeet:

- Suklaakeksit:Nämä ovat klassisia keksejä, joissa on pehmeään ja pureskeltavaan taikinaan upotettuja suklaahippuja.

- Murokeksit:Nämä keksit tunnetaan murenevasta ja voiisesta koostumuksestaan, ja ne on usein maustettu vaniljalla tai mantelilla.

- Sokerikeksejä:Näillä keksillä on rapea rakenne ja makea, hieman rakeinen maku. Ne on usein koristeltu kuorrutuksella tai sprinkleillä.

2. Keksit:

- Saltine Crackers:Nämä ovat ohuita ja rapeita keksejä, joilla on hieman suolainen maku, joita käytetään yleisesti välipalana tai täytteiden pohjana.

- Juustokeksejä:Näillä keksillä on juustomainen maku ja rapea rakenne, ja niitä nautitaan usein sellaisenaan tai dippien kanssa.

- Water Crackers:Nämä ovat kevyitä ja rapeita keksejä, joilla on neutraali maku, mikä tekee niistä monipuolisia keittojen ja salaattien lisukkeita.

3. Kiekot:

- Vaniljavohvelit:Näissä ohuissa, raikkaissa keksissä on herkkä vaniljan maku ja hieman makea maku.

- Suklaavohvelit:Vaniljavohveleita muistuttavia, mutta suklaamakuisia, niitä käytetään usein jälkiruokaresepteissä.

4. Korput:

- Perinteiset korput:Näillä kahdesti paistetuilla keksillä on kova ja mureneva rakenne, usein maustettu anisella.

- Italian Biscotti:Rapeat mantelinmakuiset keksit, jotka kastetaan tavallisesti kahviin tai muihin juomiin.

5. Munkit:

- Nostetut munkit:Nämä ovat pörröisiä ja kevyitä munkkeja, jotka on valmistettu hiivassa kohotetusta taikinasta, ja ne voidaan lasittaa, täyttää tai peittää erilaisilla ainesosilla.

- Kakkumunkit:Näillä munkkeilla on tiheämpi rakenne, ja ne on valmistettu leivinjauheesta hiivan sijaan, mikä johtaa kakkumaiseen koostumukseen.

6. Scones:

- Plain Scones:Näillä maalaismaisilla keksillä on mureneva rakenne ja ne on tyypillisesti maustettu voilla, jauhoilla, sokerilla ja leivinjauheella.

- Fruit Scones:Scones, joissa on kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, karpaloita tai herukoita, jotka tarjoavat makean ja hedelmäisen maun.

7. Muut keksit:

- Graham Crackers:Nämä suorakaiteen muotoiset keksit on valmistettu graham-jauhoista ja niillä on hieman makea, pähkinäinen maku.

- Arrowroot-keksejä:Näitä kevyitä ja rapeita keksejä käytetään usein gluteenittomissa ruokavalioissa vaihtoehtona vehnäjauhoille.

- Digestive Biscuits:Isossa-Britanniassa suosittuja keksien maku on hieman makea, maltainen, ja ne kastetaan usein teehen tai kahviin.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä monista erilaisista keksityypeistä. Keksimaailma on laaja ja monipuolinen, ja leipurit tekevät jatkuvasti innovaatioita ja luovat uusia makuja ja muunnelmia tyydyttääkseen erilaisia ​​mieltymyksiä.