Mistä ruoka-kitke-leipä on?

Kitke-leipä (kutsutaan myös Kitka-leipäksi , Kittaleipä tai Kietka-leipää ) on perinteinen Suomesta kotoisin oleva leipä . Se on valmistettu ruisjauhosta, vedestä ja suolasta, ja se on usein maustettu kuminalla tai anisella. Kitke-leipä leivotaan tyypillisesti kuumalla parilalla tai puulämmitteisessä uunissa, ja se tarjoillaan usein voin tai juuston kanssa.