Miksi irlantilainen SODA-leipä on ristiriidassa?

Irlantilaisessa soodaleivässä ei ole ristiä. Hapanleipä on se, jonka päällä on risti. Ristin tarkoitus on näyttää, että leipä on tehty alkupalakulttuurilla. Risti myös kannustaa leipää kohoamaan tasaisesti ja muodostamaan kuoreisen ulkopinnan.