Mikä on pinaattivehnäleipä?

Pinaattivehnäleipä on pinaatista ja vehnäjauhoista valmistettu leipä. Se on ravitseva ja herkullinen leipä, jota voi nauttia aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Pinaattivehnäleipä valmistetaan tuoreesta pinaatista, täysjyvävehnäjauhoista, yleisjauhoista, vedestä, hiivasta, suolasta ja sokerista. Pinaatti soseutetaan ja lisätään sitten taikinaan. Sitten taikina vaivataan, muotoillaan ja paistetaan. Pinaatti-vehnäleipä on pehmeän ja sitkeän koostumuksen ja herkullisen maun. Se on hyvä proteiinin, kuidun, raudan ja A- ja C-vitamiinin lähde.