Ennen kuin kokki bulgur maitoa aamiaiseksi, keitä se hieman suolaa ja anna sen liota vedessä yön yli. Seuraavana aamuna, lisää yhtä paljon maitoa vettä - voit säätää veden suhde maitoa, enemmän maitoa päätöksentekoa creamier lautasen - ja tuovat potin kiehua. Kun kiehuu, vähennä lämpöä kiehua ja sekoita usein. Viiden tai 10 minuuttia, riippuen siitä kuinka paljon bulgur olet ruoanlaitto, sinulla on kermainen puuroa johdonmukaisuutta hieman paksumpi kuin kaurapuuroa. Tämä ruokalaji maistuu hieman huomattavan versio kerma vehnää, joiden heartier tekstuuri ja enemmän vehnää makua.
More Bang Your Bulgur

Käytä keskipitkän grained bulgur aamiaiseksi puuroa; hienojakoinen bulgur toimii paremmin tabbouleh tai Kibbe, kun taas karkeat bulgur toimii hyvin keittoihin, pataruoat ja pilaf. Jos löydät tavallista bulgur keittää maitoa hieman mitäänsanomaton, sekoita lusikallinen voita, ja vaahterasiirappi tai ruskeaa sokeria maun kuin vilja kytee. Samoin vahvistaa ravintosisällön ja maun lisäyksiä, kuten hienonnettu Pekaanipähkinät tai cashew, kuivattuja aprikooseja, mustikoita, kuivatut omenat tai rusinoita. Iso loraus hunajaa ja ripaus kanelia myös lisäävät maku lautasen.
Kermainen jälkiruoka

Cook bulgur maitoa paksu ja flavorful jälkiruoka vanukas . Keitä bulgur matalassa vedessä, jossa on ripaus suolaa kattilassa kunnes jyvät imevät vettä, lisätään muutama kupillista maitoa. Mahdollistavat ainekset kiehua keskilämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää hienonnettu pähkinöitä, kuutioiksi aprikoosit, rusinat, sokeri ja hunaja sekoitetaan, ja sekoita lämpimällä mausteita kuten oranssi kuori, rosewater ja kaneli. Leikata makeutta ja lisää rakenne, sisällyttää keitetyt valkoinen tai garbanzo papuja. Vanukas pitäisi olla paksu, kermainen rakenne; lisää maitoa ohut se pois tai chill sen jääkaappiin, jos se tarvitsee paksuuntuminen. Tarjoile tämä jälkiruoka kuuma tai kylmä.
Bulgur Sans Milk

Keitettyä bulgur on katkottua salaateissa kuten tabbouleh, jossa on bulgur, kurkut, luumu tomaatit, minttu ja punasipulia maustettu oliiviöljy, sitruunamehu ja valkosipuli. Sisällytä bulgur leiväksi reseptejä lisätä rempseä rakenne tai hauduta se suolaisia ​​risotto. Lisää keitetty bulgur jotta kasviskiusaus tai anna sen hitaasti kokki keitto tai pata.