Mihin ihmiset käyttävät vehnää?

Jahot :Vehnästä valmistetaan pääasiassa jauhoja, jotka ovat jauhemaisia ​​aineita, joita saadaan jauhamalla vehnänjyviä. Vehnäjauho on perusainesosa monissa keittiöissä maailmanlaajuisesti, ja siitä valmistetaan erilaisia ​​elintarvikkeita, kuten leipää, pastaa, leivonnaisia, kakkuja, keksejä ja paljon muuta.

Leipä: Leipä on yksi yleisimmistä ja eniten kulutetuista vehnästä valmistetuista elintarvikkeista. Vehnäjauho sekä hiiva, vesi ja muut ainesosat sekoitetaan taikinaksi, joka sitten fermentoidaan ja paistetaan leivän valmistamiseksi.

Pasta: Pasta on toinen suosittu vehnästä valmistettu ruoka. Se on valmistettu durumvehnästä, joka on tietyntyyppinen kova vehnä, jolla on korkea proteiinipitoisuus. Pastaa on eri muotoisia ja kokoisia, ja se keitetään usein ja yhdistetään kastikkeiden, vihannesten ja lihan kanssa.

Muut leivonnaiset: Vehnäjauhoa käytetään myös erilaisten leivonnaisten, kuten kakkujen, keksien, leivonnaisten, piirakoiden ja muiden valmistukseen. Vehnäjauhon gluteenipitoisuus antaa näille tuotteille rakenteen ja koostumuksen.

Eläinten rehu: Vehnää käytetään myös eläinten rehuna, erityisesti karjan, kuten nautakarjan, sikojen ja siipikarjan, rehuna. Vehnä tarjoaa eläimille välttämättömiä ravintoaineita ja energiaa, ja sitä käytetään usein pääkomponenttina eläinten rehuannoksessa.

Biopolttoaine: Viime vuosina vehnää on käytetty myös biopolttoaineiden valmistukseen. Bioetanolia, vaihtoehtoista polttoainetta, joka on peräisin kasviperäisistä materiaaleista, voidaan valmistaa vehnän jyvistä käymis- ja tislausprosessien avulla.

Alkoholi: Vehnää voidaan käyttää alkoholijuomien, kuten viskin ja oluen, valmistukseen. Vehnän tärkkelys muuttuu sokereiksi, jotka sitten käyvät hiivalla alkoholin tuottamiseksi.