Onko totta, että monet runsaasti rasvaa ja lisättyä sokeria sisältävät ruoat on hyväksytty käytettäväksi elintarvikeohjelmissa?

On totta, että jotkin runsaasti rasvaa ja lisättyä sokeria sisältävät elintarvikkeet on hyväksytty käytettäväksi elintarvikeohjelmissa, kuten Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) hallinnoimissa elintarvikeohjelmissa. On kuitenkin olemassa tiukkoja määräyksiä ja ohjeita, joilla rajoitetaan tämäntyyppisten ruokien määrää.

Esimerkiksi USDA on vahvistanut ravitsemusstandardit kansallisessa koululounasohjelmassa (NSLP) ja kouluaamiaisohjelmassa (SBP) tarjotuille aterioille ja välipaloille. Nämä standardit rajoittavat kokonaisrasvan, tyydyttyneiden rasvojen ja lisätyn sokerin määrää aterioissa ja välipaloissa. Lisäksi USDA vaatii kouluja tarjoamaan opiskelijoille erilaisia ​​terveellisiä ruokia, mukaan lukien hedelmät, vihannekset ja täysjyvät.

Vaikka jotkin runsaasti rasvaa ja lisättyä sokeria sisältävät ruoat voidaan hyväksyä käytettäväksi ruokaohjelmissa, niitä ei yleensä tarjota yhtä usein kuin terveellisempiä vaihtoehtoja. Ruokaohjelmien tavoitteena on tarjota opiskelijoille fyysistä ja kognitiivista kehitystä tukevia ravitsevia ja tasapainoisia aterioita ja välipaloja.