Kuinka kauan keitetty chili säilyy syötävänä ennen jääkaapissa laittamista?

On suositeltavaa jäähdyttää keitetty chili 2 tunnin sisällä kypsennyksestä elintarviketurvallisuuden säilyttämiseksi. Keitetyn chilin jättäminen huoneenlämpöön pitkäksi aikaa voi lisätä bakteerien kasvun ja mahdollisten ruokaperäisten sairauksien riskiä. Chilin laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi on parasta laittaa se kylmään heti kypsennyksen jälkeen ja kuluttaa 3-4 päivän kuluessa.