Voitko pakastaa tai jäähdyttää sokeria ja voita?

Sokeri ja voi voidaan molemmat pakastaa tai jäähdyttää, vaikka ne eivät aina vaadi jäähdytystä.

Sokeri: Sokeri voidaan säilyttää huoneenlämmössä viileässä, kuivassa paikassa. Jos kuitenkin asut kosteassa ilmastossa tai jos haluat pidentää sokerin säilyvyyttä, voit säilyttää sen pakastimessa tai jääkaapissa. Jos haluat jäädyttää sokerin, aseta se ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta enintään 2 vuotta. Jos haluat jäähdyttää sokerin, aseta se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 6 kuukautta.

Voi: Voita voi säilyttää myös huoneenlämmössä viileässä ja kuivassa paikassa, mutta se säilyy pidempään tuoreena jääkaapissa. Jäähdytä voin asettamalla se ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä enintään 2 kuukautta. Voit myös pakastaa voita jopa 6 kuukaudeksi. Voit pakastaa käärimällä se tiukasti folioon tai muovikelmuun ja laita se pakastimeen kestävään pussiin. Kun olet valmis käyttämään voita, sulata sitä yön yli jääkaapissa tai huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan.