Pitäisikö appelsiinit poimia ennen pakastamista?

Sitrushedelmät, mukaan lukien appelsiinit, on suositeltavaa poimia ennen pakastusta niiden suojaamiseksi vaurioilta. Kun lämpötila laskee jäätymisen alapuolelle, hedelmän sisällä oleva vesi voi jäätyä ja laajentua, mikä saa hedelmät halkeamaan ja vaurioitumaan. Appelsiinien ja muiden sitrushedelmien poimiminen ennen pakastusta auttaa varmistamaan, että ne pysyvät ehjinä ja säilyttävät laatunsa. Varmuuden vuoksi poimi appelsiinit 2–3 päivää ennen lähestyvää jäätymistä, kun lämpötila laskee 30 asteeseen.