Jos henkilö aikoo ottaa maitokerman ja sokerin seoksen ja tehdä siitä jäätä, odotatko lämpöenergian lisäävän tai poistavan?

Jään valmistamiseksi sinun on poistettava lämpöenergia maitokerman ja sokerin seoksesta. Jää on veden kiinteä muoto, joten sen valmistamiseksi sinun on jäähdytettävä nestemäinen vesi jäätymispisteen alapuolelle (0 celsiusastetta tai 32 Fahrenheit-astetta). Tämä voidaan tehdä laittamalla seos pakastimeen, joka käyttää jäähdytystä lämmön poistamiseen sisällä olevasta ruoasta.