Pitääkö sinun pakastaa kinkkusi?

Kinkun pakastaminen ei ole välttämätöntä. Kinkku säilyy jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Jos et aio syödä sitä tuon ajan kuluessa, voit pakastaa sen enintään kolmeksi kuukaudeksi. Kun olet valmis paistamaan kinkkua, sulata se jääkaapissa yön yli.