Miten kotitekoisen jäätelön sokerimäärä vaikuttaa sen jäätymisnopeuteen?

Sokerin määrä kotitekoisessa jäätelössä ei vaikuta jäätymisnopeuteen. Jäätelön jäätymisnopeus riippuu useista tekijöistä, kuten pakastimen lämpötilasta, jäätelöpohjassa olevan nesteen määrästä ja muista ainesosista, jotka voivat vaikuttaa pakastusprosessiin. Sokeri ei vaikuta merkittävästi jäätelön pakastusaikaan.