Onko rasvaisen munan paistaminen palautuva muutos?

Kun munaa paistetaan, munan proteiinit koaguloituvat ja munassa oleva vesi haihtuu. Tuloksena on kiinteä, keitetty muna. Tätä prosessia ei voida kääntää, joten munan paistamista pidetään peruuttamattomana muutoksena.