Mikä on paras tapa erottaa munat?

1. Rikoi muna kulhon päällä :Pidä munaa toisessa kädessä ja koputa munan kapeaa päätä kovaa, tasaista pintaa, kuten kulhon reunaa, vasten.

2. Varmista, että tavoitteesi on tarkka ja oteesi vakaana, jotta kuori ei hajoa liikaa kappaleiksi.

Halkaise kuori puoliksi.

3. Vedä varovasti :Ota kuoren kaksi osaa kumpaankin käteen ja vedä ne erilleen pitäen ne kulhon päällä.

4. Pidä molemmat kuoren puolikkaat lähellä toisiaan, jotta munanvalkuainen ei putoa liian pitkälle ja riko keltuaista .

5. Anna valkoisen valua :Pidä kiinni toisesta kuoren puolikkaasta, jossa on suurin osa valkoisesta, ja anna valkoisen valua toisesta puolikkaasta kulhoon.

6. Siirrä toiseen kulhoon :Siirrä nyt keltuainen yhdestä kuoren puolikkaasta toiseen varoen rikkomasta sitä. Toista tämä yhden tai useamman kerran, kunnes kaikki valkuainen on valunut pois ja keltuainen jää itsestään toiseen kuoren puolikkaaseen.

7. Käytä tarvittaessa lusikkaa :Jos on vaikea saada koko valkuainen pois keltuaisesta kuoripuoliskojen kanssa, voit nostaa keltuaisen ulos lusikalla ja laskea sen varovasti valkuaiskulhoon.