Voiko liian pehmeitä munia keittää uudelleen?

Liian pehmeitä munia ei ole suositeltavaa tai käytännöllistä keittää uudelleen, koska munat ylikypsyvät ja niistä tulee sitkeitä ja kumiisia. Kun munia keitetään kovaksi, on tärkeää keittää niitä sopivan ajan halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Voit säätää kypsennysaikaa aloittamalla kylmällä vedellä ja keittämällä munia 8-10 minuuttia keskikypsää keltuaista ja 10-12 minuuttia kovaksi keitettyä keltuaista. Kun munat ovat kypsyneet haluamaasi kiinteyteen, siirrä ne välittömästi jääkylmään vesihauteeseen, jotta kypsyminen keskeytyy ja keltuaiset eivät muutu vihreiksi tai värjäytymästä.