Voiko brownie-sekoituksessa käyttää kananmunien sijasta omenasosetta?

Omenakastike voidaan korvata munalla monissa leivontaresepteissä, mukaan lukien browniesissa. Tyypillisesti käytät noin 1/4 kupillista omenasosetta jokaista reseptissä vaadittua munaa kohden. Omenasose on hyvä kananmunan korvike, koska se lisää leivonnaisiin kosteutta, makeutta ja hieman hapokkuutta. Se auttaa myös pitämään leivonnaiset kosteina ja pehmeinä.