Onko munankeltuaisessa paljon rautaa?

Munankeltuainen ei ole rikas raudan lähde. Se sisältää pienen määrän rautaa, noin 1,2 milligrammaa 100 grammassa, mutta sitä ei pidetä hyvänä tämän mineraalin lähteenä. Rautapitoisia ruokia ovat ne, jotka sisältävät vähintään 18 milligrammaa rautaa 100 grammaa kohti.