Onko kaupan munat pastöroitu?

Kyllä, Yhdysvalloissa kaikki yleisölle myytävät kuorimunat pastöroidaan. Tämä tarkoittaa, että niitä on käsitelty lämmöllä haitallisten bakteerien, kuten salmonellan, tappamiseksi. Pastörointi on turvallinen ja tehokas tapa vähentää munien ruokaperäisten sairauksien riskiä.