Tuletko sairaaksi syödessäsi keitettyä kananmunaa, joka istui 5 päivää?

Kovaksi keitettyjä munia voidaan yleensä säilyttää turvallisesti huoneenlämmössä jopa kaksi tuntia. Jos munat kuitenkin jätetään käyttämättä tätä pidempään, ne voivat alkaa pilaantua ja muuttua vaarallisiksi syötäväksi. Tämä johtuu siitä, että bakteerit voivat kasvaa munien pinnalla ja saada ne saastumaan.

Munassa kasvavia bakteereja ovat Salmonella, E. coli ja Listeria. Nämä bakteerit voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen, joka voi johtaa oireisiin, kuten oksenteluun, ripuliin ja kuumeeseen. Joissakin tapauksissa ruokamyrkytys voi olla jopa kohtalokas.

Jotta et sairastu keitettyjen kananmunien syömisestä, on tärkeää laittaa ne kylmään mahdollisimman pian kypsennyksen jälkeen. Jos et ole varma, kuinka kauan munat ovat olleet ulkona, on parasta olla varovainen ja hävittää ne.

Toinen tekijä, joka voi vaikuttaa ulkona istuneiden keitettyjen munien turvallisuuteen, on niiden keittäminen. Jos munia ei kypsennetä kunnolla, ne voivat sisältää haitallisia bakteereja, vaikka ne olisivat olleet jääkaapissa. Varmistaaksesi, että munat ovat turvallisia syötäväksi, keitä niitä, kunnes keltuainen ja valkuainen ovat kiinteitä.

Jos olet edelleen huolissasi keitettyjen kananmunien syömisestä, voit aina lämmittää ne ennen syömistä. Munien uudelleenlämmittäminen tappaa kaikki haitalliset bakteerit, jotka ovat saattaneet kasvaa niihin.