Mitä tapahtuu, jos liotat munankuoret oliiviöljyssä?

Munankuoren liottaminen oliiviöljyssä muodostaa kalvon, joka päästää hapen ja hiilidioksidin kulkemaan läpi, mikä helpottaa kaasunvaihtoa ja estää nesteen pääsyn sisään tai ulos. Tämä yksinkertainen toimenpide muuttaa munankuoren olennaisesti puoliläpäiseväksi kalvoksi.