Kuinka keräät munakoison?

1. Valitse kypsät munakoisot: Valitse munakoisot, jotka ovat kiinteät, joilla on kiiltävä kuori ja jotka ovat saavuttaneet halutun värinsä, tavalliset lajikkeet ovat yleensä syvän violetteja tai mustia. Vältä munakoisoja, joissa on pehmeitä täpliä, tahroja tai halkeamia.

2. Tarkista verhiötä: Etsi verhiö, vihreä korkkimainen rakenne munakoison yläosasta, jossa se oli kiinnitetty varteen. Verhiön tulee olla tuoretta, vihreää ja ilman kuihtumisen tai kellastumisen merkkejä.

3. Sadonkorjuu terävällä viipaleella: Käytä teräviä oksasaksia tai leikkureita munakoisojen keräämiseen. Leikkaa varsi varovasti noin tuuman verhiön yläpuolelta. Vältä munakoison vetämistä tai vääntämistä, koska se voi vahingoittaa hedelmää ja kasvia.

4. Sadonkorjuun ajoitus: Munakoisot ovat yleensä sadonkorjuuvalmiita noin 60-90 päivää istutuksen jälkeen tai kun ne ovat saavuttaneet täyden kokonsa lajikkeesta riippuen. Tarkista kasvit säännöllisesti, jotta voit korjata munakoisot niiden huippukypsyydessä.

5. Varhaisen aamun sadonkorjuu: Kerää munakoisot aikaisin aamulla, kun lämpötilat ovat viileämpiä. Tämä auttaa estämään kuihtumista ja säilyttää hedelmien tuoreuden.

6. Käsittele varovasti: Käsittele korjattuja munakoisoja varovasti mustelmien tai vaurioiden välttämiseksi. Aseta ne huolellisesti astiaan tai koriin, joka on vuorattu pehmeällä materiaalilla, kuten vaahdolla tai sanomalehdellä.

7. Säilytä oikein: Säilytä korjatut munakoisot viileässä, kuivassa paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Ne säilyvät huoneenlämmössä muutaman päivän tai jääkaapissa rei'itetyssä muovipussissa jopa viikon.

8. Vältä suoraa auringonvaloa: Pidä korjatut munakoisot poissa suorasta auringonvalosta, koska se voi saada ihon sitkeäksi ja värjäytymään.

Muista, että munakoison sadon erityinen ajankohta voi vaihdella lajikkeen, ilmaston ja kasvuolosuhteiden mukaan. Siksi on tärkeää seurata kasveja säännöllisesti ja korjata ne, kun ne ovat optimaalisesti kypsiä parhaan maun ja laadun saavuttamiseksi.