Miksi munia kutsutaan pirullisiksi?

Nimen "deviled eggs" alkuperä on epävarma, mutta teorioita on useita.

Paholaisen ruokateoria: Yksi teoria viittaa siihen, että nimi tulee ruuan mausteisesta tai tulisesta mausta. Aiemmin mausteiset ruoat yhdistettiin usein paholaiseen tai helvettiin.

Sinappiteoria: Toinen teoria viittaa siihen, että nimi on peräisin sinapin perinteisestä käytöstä paholaisen munissa. Tietyillä alueilla ja keittiöissä sinappia pidettiin rohkeana tai rohkeana mausteena, ja siksi termiä "paholainen" on saatettu käyttää korostamaan sinapin maukasta lisäystä.

Eurooppalainen vaikutusteoria: On myös mahdollista, että nimellä on eurooppalaiset juuret. Joillakin eurooppalaisilla kielillä sanaa "paholainen" käytettiin kuvaamaan ruokia, jotka on valmistettu kuumasta tai mausteisesta aineksesta. Esimerkiksi ranskankielinen termi "œufs en diable" (munat paholaisen tyyliin) viittaa samanlaiseen täytettyjen munien valmistukseen mausteisella täytteellä.

Symbolinen merkitys: Jotkut spekuloivat, että nimellä voi olla symbolinen tai leikkisä merkitys, mikä viittaa ruuan tuhmaan tai ilkikuriseen luonteeseen, mikä tekee siitä kielen poskeen nimen herkulliselle alkupalalle.

Huolimatta epävarmuudesta, joka liittyy nimen "deviled eggs" tarkka alkuperä, siitä on tullut laajalti käytetty ja tunnustettu termi tälle klassiselle ruokalajille, jota nautitaan ympäri maailmaa.