Kestävätkö keitetyt munat pidempään, jos niitä ei ole kuorittu?

Keitetyt munat säilyvät pidempään, jos niitä ei kuorita. Tämä johtuu siitä, että kuori toimii suojaavana esteenä, joka estää bakteerien pääsyn munaan. Kun muna kuoritaan, se on alttiimpi saastumiselle.

Bakteerit voivat päästä munaan kuoren huokosten kautta. Jos muna jätetään kuorimatta, nämä huokoset sulkeutuvat eivätkä bakteerit pääse sisään. Jos muna kuitenkin kuoritaan, bakteerit voivat päästä munaan näiden huokosten kautta ja alkaa lisääntyä.

Mitä kauemmin muna jätetään kuorimatta, sitä epätodennäköisemmin se saastua bakteereista. Tästä syystä on tärkeää kuori munat vasta, kun olet valmis syömään ne.

Tässä muutamia vinkkejä keitettyjen munien säilytykseen:

* Säilytä keitetyt munat jääkaapissa kuorineen.

* Älä kuori keitettyjä munia ennen kuin olet valmis syömään ne.

* Kovaksi keitetyt munat säilyvät jääkaapissa jopa viikon.

* Deviled munat voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää.