Miten Paista Rapea hashbrowns

Jos pidät hashbrowns kanssa erillinen kuori, muutamia muutoksia normaaliin resepti tehdä eroa märkä ja rapea. Enemmän aikaa otat puristamalla kosteuden raastettua raaka peruna, sitä enemmän voit lisätä yleistä crunch tekijä valmiin hashbrowns. Käyttämällä runsas määrä voita tai öljyä on avain, kuten paistamiseen korkeammalla lämpöä kuin ehkä käyttää. Valurautainen paistinpannu on ihanteellinen, jossa raskas pohja paistinpannu kakkosena.
Mitä tarvitset
Russet perunat
Box raastin
siivilä kanssa hienojakoista
Dish pyyhkeet
Sekoituskulhon
Suolaa ja pippuria
Skillet
voita tai öljyä
Wooden spoon
Lasta
Ohjeet

1. Kuori perunat ja raasta ne suurimmat reikää laatikkoon raastin. Kahden antelias annoksiin, käyttää noin 1 kiloa perunoita.
   

2. Laita raastettua perunaa hienosuodatus siivilä ja huuhtele palaset poistaa niiden tärkkelystä. Kun vesi on puhdasta, laita perunat puhtaan lautasen pyyhkeet ja purista pois kaikki ylimääräinen kosteus.
   

3. Sekoita kuivatut, raastettua perunaa kulhoon suolalla ja pippurilla maun mukaan.
   
   

4. Sulata runsas lusikallinen voita tai öljyä paistinpannussa asettaa yli kuumuudelle. Laita raastettua perunaa lämmitetty pannulle. Sekoita niin, että voin takit kaikki palaset.
   

5. Levitä raastettu peruna yhdellä kerroksella, niin käytä lastalla jakaa ne kahteen osaan.
   

6. Keitä kaksi osaa vähintään 3 minuutissa siirtämällä niitä pannulle. Flip kunkin osan ja keitä vielä 3 minuutin minimi. Molemmat osapuolet pitäisi olla kullanruskea. Pidempi kummallakin puolella kokit, crispier hashbrowns on.
   

7. Poista kaksi Hashbrown kohdat lastalla ja laita ne erilliseen levyillä tarjoilua.