Ruoanlaitto Fluffy Ranskan Toast (8 askelta)

Jos haluat pörröinen ranskalainen paahtoleipä, tarvitset pörröinen ainesosia, alkaen leivästä. Pörröinen French toast edellyttää leipä, joka on tarjous murunen, ilmava, kevyt sisustus ja hilseilevä rakenne - kaikki ominaisuudet muottien. Seuraavaksi tarvitset valoa, vaahtoava muna seosta. Ajattele tapaan valon vaniljakastike tehty tyyliin marenki. Lopuksi haluat lempeä, vähän lämpöä ja lyhyen kypsennysajan. Kuten kaikki proteiinit, munia kiristämiseen kauemmin ne kypsyvät. Joten sinun täytyy varovasti ruskea paahtoleipää, niin kääriä se vähän lämpöä, joten munia tuskin asetettu.
Mitä tarvitset
1-tuuman paksuinen viipaloitu muottien tai muut tuoreet laadukasta leipää
Fresh munat
Täysmaito
Erikoishieno sokeria
Suolaa
Seiso mikserin
matala astia
ohut metalli viileästi kala lastalla
Ritilä
Butter
Suuri raskas pohja kuullota pannulla
pellille
Ohjeet

1. Osa ainekset muna seos erillisissä kulhoja. Käytä suhde 2 rkl superfine sokeria 1/4-cup täysmaitoa 1 muna jokaista kahta kappaletta paahtoleipää.
   

2. Lisää munat, maito ja ripaus suolaa kulhoon stand mikseri. Vatkaa munat alhainen kuohkeaksi ja kupliva, noin 2 minuuttia. Aseta lämpöä keskipitkällä ja vispilä vielä minuutti, aseta lämpöä korkea ja vispilä vielä minuutti.
   

3. Lisää hienojen sokeri kulhoon samalla vatkaamiseen korkealla, noin ruokalusikallinen kerrallaan. Anna sokeri sisällytetään kokonaan ennen kuin lisäät.
   

4. Kaavi muna seos matala astia. Laita leipä muna seos ja anna sen liota noin 5 minuuttia. Aseta uuni 250 asteeseen Fahrenheit.
   

5. Nosta leipä muna seos käyttäen ohutta metallia ura kalaa lastalla. Ohutta metallia liukuu mukaista oikeutta leivän painamatta sitä, ja ylimääräinen muna seos valuu sen läpi. Aseta liottaa leipä ritilällä asetettu päälle pannulla tai lautasen.
   

6. Kuumenna noin 1 1/2 rkl voita jokaista 2 kpl paahtoleipää suuri raskas pohja Paista pannulla keskilämmöllä. Aseta paahtoleipä pannulla kun voin alkaa vaahdota.
   

7. Brown paahtoleipää molemmin puolin, noin yksi minuutti molemmin puolin. Käännä paahtoleipää yli kanssa ohutta metallia lastalla. Siirrä malja leivinpaperille ja laita se uuniin.
   

8. Kuumenna Ranskan paahtoleipä matalan uunissa noin 5 minuuttia, vain tarpeeksi sitä kuumuudelle kautta. Poista pannulla ja tarjoile.