• 1 (8 unssin) leivän rapean leivän; Italian, Ranskan, sourdough tai portugalin
• 6 munaa
• 3 kupillista maitoa
• 1/2 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1/2 tl kanelia
• 1 rkl voita tai ruoanlaittoon spray takki pannulla
Ajo

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.

Vatkaa munat, maito, sokeri, vaniljasokeri ja kaneli kulhossa. Viipaloi leipä 1 tuuman paksuisiksi viipaleiksi käyttäen sahalaitainen veitsi.

Hiero voita päälle pohjasta ja 13- 9 tuuman vuokaan. Vaihtoehtoisesti, spray astia ruoanlaitto spray.

Upota leipäviipaleet muna seokseen, työskentelee yksi tai kaksi kerrallaan. Paina alaspäin siivut kanssa vispilä ne pysyisivät täysin liottaa muna seokseen. Liota jokainen pala noin 15 sekuntia.

Poista leipäviipaleet munasta seoksesta, lastalla. Ne ovat erittäin märkä ja hajoaa, jos ei poisteta huolellisesti. Asettele leipä viipaleet yhteen kerrokseen valmis vuokaan.

Paista astia 25-30 minuuttia. Paahtoleipä on tehty, kun viipaleet ovat kullanruskeita ja kuivaa päälle.

Tarjoa suolattua voita, vaahterasiirappia ja tuoreita marjoja.
Vinkkejä Ajoitus

15 sekunnin liota muna ja maito seos riittää täysin kyllästetty jokaiselle leivän siivu. Kuitenkin pidemmän leivän istuu seoksessa, herkempiä ja pörröinen valmiin palaset ovat.

Tee lautasen etuajassa liottamalla viipaleiksi ja järjestää ne lautasen kuvatulla. Kaada ylimääräinen muna seos päälle leipää. Älä täytä tyhjää tilaa astian nestettä; sen sijaan, tihkusadetta muutama lusikallinen suoraan kunkin leivän siivu. Kylmässä astia vähintään 30 minuutin ajan tai niin kauan kuin yön yli, sitten leipoa kuten tavallista.
Ainesosa Variations

viipaloitu voileipä leipä on hieno nopeasti ja likainen paistinpannu köyhiä ritareita, mutta ne viipaleet ovat liian hataria viivyttää tätä menetelmää. Tiheä leivät kuten banaani, kurpitsa tai suklaata leipää toimii, vaikka neste ei täysin läpäise näitä leipiä.

Korvaa kookosmaito, manteli maitoa tai jopa suklaata maitoa plain maito. Vaihtoehtoisesti korvata 1 kuppi puoliksi ja puoli 1 kuppi maitoa tehdä rikkaampi ruokalaji.

Bake vielä enemmän makua osaksi paahtoleipää lisäämällä appelsiinin kuori tai muskottipähkinä muna seos, tai sadetus paahtoleipää hienonnettu pähkinöitä, karpaloita tai rusinoita viimeisten 10 minuutin paistamisen.