Mitkä ovat parhaat sokerittomat aamiaisreseptit?

1. Chia siemenvanukas:

- Ainesosat:

- 1 kuppi makeuttamatonta mantelimaitoa

- 1/4 kuppia chia-siemeniä

- 1 tl vaniljauutetta

- 1/4 kuppia marjoja tai hienonnettuja hedelmiä

- Ohjeet:

1. Yhdistä mantelimaito, chia-siemenet ja vaniljauute purkissa tai astiassa. Sekoita hyvin.

2. Lisää marjat tai hienonnetut hedelmät purkkiin.

3. Peitä purkki ja laita jääkaappiin yön yli.

4. Aamulla nauti chia-siemenvanukas ripauksella kanelia tai lisähedelmiä.

2. Sokeriton granola:

- Ainesosat:

- 2 kuppia kaurahiutaleita

- 1/4 kuppia hienonnettuja pähkinöitä tai siemeniä

- 1/4 kuppia makeuttamatonta raastettua kookospähkinää

- 1/4 kuppia kuivattuja karpaloita tai rusinoita

- 1 tl vaniljauutetta

- 1/4 kuppia kookosöljyä, sulatettu

- Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 °C:seen.

2. Sekoita suuressa kulhossa kaura, pähkinät tai siemenet, kookos, kuivatut hedelmät, vaniljauute ja sulatettu kookosöljy. Sekoita hyvin.

3. Levitä granolaseos leivinpaperilla vuoratulle pellille.

4. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia sekoittaen kerran tai kahdesti paistamisen aikana.

5. Anna granolan jäähtyä kokonaan ennen kuin säilytät sen ilmatiiviiseen astiaan.

3. Munanvalkoinen munakas:

- Ainesosat:

- 2 munanvalkuaista

- 1/4 kuppia hienonnettuja vihanneksia (kuten paprikaa, sipulia, tomaattia, pinaattia)

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Oliiviöljyä tai ruoanlaittosumutetta

- Ohjeet:

1. Vatkaa valkuaiset kulhossa vaahdoksi.

2. Kuumenna oliiviöljy tai ruoanlaittosuihke tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä.

3. Kaada valkuaisseos pannulle ja anna kiehua 1-2 minuuttia sekoittamatta.

4. Lisää pilkotut kasvikset ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

6. Taita munakas päälle ja tarjoa heti.

4. Kookosjauholetut:

- Ainesosat:

- 1/2 kuppia kookosjauhoja

- 1/2 tl leivinjauhetta

- 1/4 tl suolaa

- 2 munaa

- 1 kuppi makeuttamatonta mantelimaitoa

- 1 rkl kookosöljyä, sulatettu

- Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa kookosjauhot, leivinjauhe ja suola.

2. Vatkaa erillisessä kulhossa munat, mantelimaito ja kookosöljy, kunnes ne sekoittuvat hyvin.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes muodostuu tasainen taikina.

4. Kuumenna kookosöljy tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä.

5. Kaada 1/4 kupillista taikinaa jokaista pannukakkua kohti pannulle ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kullanruskea.

6. Tarjoile suosikkilisustesi, kuten sokerittoman siirapin, marjojen tai jogurtin kanssa.

5. Bataattipaahtoleipä avokadolla:

- Ainesosat:

- 1 keskikokoinen bataatti 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleina

- Oliiviöljyä tai ruoanlaittosumutetta

- 1 avokado, viipaloitu

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Pirskota bataattiviipaleet oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

3. Paahda bataattiviipaleita esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja hieman rapeita.

4. Täytä jokaisen paahdetun bataattiviipaleen päälle avokadoviipaleet.

5. Pirskota päälle vielä oliiviöljyä ja ripottele halutessasi suolaa ja pippuria.

6. Tarjoile heti.