Onko pannukakkuissa hiivaa?

Ei, pannukakkuissa ei ole hiivaa. Hiiva on eräänlainen sieni, jota käytetään leivän kohoamiseen. Pannukakut valmistetaan leivinjauheesta tai ruokasoodasta, jotka ovat kemiallisia nostatusaineita, jotka saavat taikinan kohoamaan ilman hiivaa.