Kuinka laitat vaahtoa kuumaan suklaaseen?

1. Lämmitä maitosi. Voit tehdä tämän mikroaaltouunissa tai liedellä. Jos käytät mikroaaltouunia, lämmitä maitoa mikroaaltouunin kestävässä astiassa 30 sekuntia kerrallaan sekoittaen, kunnes se on kuumaa, mutta ei kiehuvaa. Jos käytät liesitasoa, kuumenna maitoa keskilämmöllä sekoittaen usein, kunnes se on kuumaa, mutta ei kiehuvaa.

2. Vahdota maito. Maidon vaahdottamiseen on useita eri tapoja. Voit käyttää maidonvaahdotinta, ranskalaista puristinta tai jopa tehosekoitinta. Jos käytät maidonvaahdotinta, noudata vaahdottimen mukana tulleita ohjeita. Jos käytät ranskalaista puristinta, pumppaa vain mäntää ylös ja alas, kunnes maito vaahtoaa. Jos käytät tehosekoitinta, sekoita maitoa suurella nopeudella 30 sekunnin ajan.

3. Lisää kuuma suklaaseos ja sekoita. Lisää kuuma suklaaseos maidon joukkoon ja sekoita, kunnes se on liuennut.

4. Pää päälle halutessasi kermavaahtoa ja/tai vaahtokarkkeja.

Nauti vaahdotetusta kuumasta suklaastasi!