Laitatko cupcake-pidikkeet silikonialustalle?

Kuppikakkujen pidikkeitä, jotka tunnetaan myös nimellä cupcake vuoraukset tai leivinkupit, käytetään tyypillisesti estämään kuppikakkujen tarttumista uunivuokaan ja luomaan tasaisemman muodon. Silikoniset leivinpellit sen sijaan ovat luonnostaan ​​tarttumattomia ja kestävät korkeita lämpötiloja, joten ne ovat ihanteellisia kuppikakkujen paistamiseen ilman, että tarvitaan kuppikakkupidikkeita.

Kuppikakkupidikkeiden käyttäminen silikonitarjottimessa ei yleensä ole välttämätöntä ja voi jopa olla haitallista. Kuppikakkujen pidikkeet voivat heikentää silikonitarjottimen tarttumattoman pinnoitteen tehokkuutta, mikä voi aiheuttaa tarttumista ja vaikeuttaa kuppikakkujen poistamista alustalta. Lisäksi kuppikakkutelineet voivat vangita ilmaa ja estää tasaisen lämmön jakautumisen, jolloin kuppikakut kypsyvät epätasaisesti.

Siksi on yleisesti suositeltavaa välttää kuppikakkupidikkeiden käyttöä, kun paistat silikonipellillä. Voitele sen sijaan silikonipelti kevyesti ruoanlaittosuihkeella tai öljyllä varmistaaksesi, että kakut irtoavat helposti paistamisen jälkeen. Tämä auttaa säilyttämään silikonitarjottimen tarttumattomat ominaisuudet ja varmistamaan, että kuppikakut kypsyvät tasaisesti.