Vaalea piirakka levyt ovat paras valinta kohteita, vaativat kaiken johdonmukaisen ruskettumista kuten piirakoita. Vaikka tumma metallit tyypillisesti yli-ruskea monia kakkuja, piirakoita ja leipiä, vaaleat metallit ovat ensimmäinen valinta monille leivontaan yrityksissä. Alumiinipannuissa ovat ihanteellisia lämmön johtamiseen paras, mutta hapan täytettä hedelmiä piirakat etenkin voi reagoida huonosti metalli, jättäen pahaa makua piirakka. Ruostumaton teräs kattiloita ei yleensä suositella, kun taas teräksen piirakka levyt toimivat myös hyvin tasaisesti ruskea sakkaa.
Glass Pie Plate Basics

Lasi on ihanteellinen ratkaisu leivontaan piirakat ja sitä tulisi käyttää tähän tarkoitukseen, kun käytettävissä. Sen erinomainen lämpöä johtava ominaisuudet helpottavat saavuttaa täysin lopen kuori ja, koska pannu on selvä, voit silmämääräisesti pie kuoren ja ruoanlaitto tehdä muutoksia paistoaika ja lämpötila tarpeen mukaan. Lasi on tehokas lämmönjohdin ja joissakin tapauksissa liian tehokas. Muut leivonnaiset sisältävät paljon sokeria usein yli-brown ennen kypsiä, koska se, mikä lasi huono valinta kakkuja, keksejä, muffinsseja ja torttuja.
Varjopuolia Jokainen

Monet metalliastiaa, kuten kertakäyttöisten tyypit, voi olla hatara ja tuottaa epätasaista lämmityksen ja ruskistamiseen oman crust. Jos et käytä näitä kakku päätöksenteossa, muista laittaa uunipelti alla piirakka ennen kuin laitat sen uuniin estää vääntymisen ja vuotaen painon alla piirakka. Lasi toisaalta, on altis rikkoutuminen. Huolellista käsittelyä on tärkeää, koska nämä pie levyt voivat helposti särkyvät, pilaa täysin hyvä pie sekunneissa.
Korvaamalla lasi ja metalli Pie Levyt

Vuonna hyppysellinen, voit korvike metallia lasi ja päinvastoin. Käytettäessä lasia resepti vaatii metallinen kakku lautaselle, vähentää uunin lämpötila 25 astetta Fahrenheit, jotta tuote on valmis ruoanlaitto, ennen kuin sen ulkomitat on liian lopen. Kun käytät metalli lasin sijaan, ei ole vaikea sääntöä koskevia muutoksia kypsennysajan ja lämpötilaa. Katso piirakka kun se alkaa ruskean ja tarvittaessa muokata estämiseksi palamisen ja yli-ruskistumista sen reunoilla.