Metal vadit ovat yleensä valmistettu alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä. Nämä metallit johtavat lämpöä hyvin, ja elintarvikkeet laitettiin pakastimeen metalli jäähtyy nopeammin kuin elintarvikkeita muunlaisia ​​elintarvikkeiden varastointi pannuja. Useimmat metalliastiaa ei ole ilmatiivis kannet, kuitenkin niin pannut on käärittävä huolellisesti luoda kosteus- ja höyrysulku. Ellei pannu on riittävän pieni mahtuakseen uudelleen suljettavaan pussiin, kääri se muovikelmu ja sitten kansi muovi-kääritty pannulla raskaiden alumiinifoliolla. Vaikka metalliastiaa voidaan sijoittaa suoraan kuumaan uuniin, poista muovikelmu ennen kuin laitat pannulla uunissa.
Ja keraamiset

Lasin ja keramiikan kattiloita voidaan voidaan käyttää pakkasvarastoiksi niin kauan kuin lasi on karkaistu. Varmista, että lasin tai keraamisen pannu on nimenomaan merkitty pakastin turvallista. Jos haluat lämmittää lautasen että olet jäädytti lasi- tai keraamisen pannulla, älä esilämmittää uunia. Operaattorin jäinen lasi tai keraamisia kuumaan uuniin voi aiheuttaa pannulla halki. Sen sijaan, laita jäädytetty astia kylmään uuniin ja käynnistä lämpöä niin astia lämpenee vähitellen.
Alumiinifolio

Kertakäyttöiset alumiinifolioon pannuja voidaan käyttää jäätyä ruokaa ja voidaan sijoittaa uuniin lämmittää lautasen. Jotkut alumiiniastioihin myydään muovikansilla. Nämä kannet ovat kevyitä muovia kuitenkin, ja ei ole suunniteltu pakastimeen.

Älä käytä alumiinifoliota pannuja pitkäaikaiseen varastointiin sisältävien elintarvikkeiden korkean happo elintarvikkeita, kuten etikka, tomaatit tai tomaattikastiketta. Happo voi reagoida folio, jolloin ruoka metallinen maku.
Plastic

Plastic pakastin pannut ovat kosteutta ja höyryn turvallista ja voi tulla snap-muovi kannet. Vaikka pannut voi olla pakastin-turvallinen, älä käytä niitä uunissa, ellei niitä ole merkitty uunin turvalliseksi. Noudata valmistajan ohjeita pesuun muovin pannut ja kannet; pesemällä kannet astianpesukoneessa saattaa aiheuttaa kannet taivuttaa ja enää luoda ilmatiivis pakastimessa.