puoli arkki kakku leipomo voi mitata 15 tuumaa by 11 tuumaa, 15 1/2 10 1/2 tai 16 12 tuumaa. Ellei erityinen puoli arkki pannulla käytetään, tyypillinen levy leivottu kotona toimenpide vain 13 tuumaa 9 tuumaa.
Yield

Leipomo-size puoli arkin kakku palvelee tyypillisesti välillä 18 ja 40 henkilöä, riippuen viipaleiden koko. 13 tuuman 9 tuuman kotona leivottua kakkua voi palvella jopa 18 ihmistä.
Hyödyt

On paljon helpompi leikata yhden kerroksen puolen arkin kakku pieniksi, siisti, tasa-size kappaletta väkeä kuin se on leikata neliön tai pyöreä täytekakku, joka enimmillään palvelee noin 12 ihmistä.
Toiminnot

suuri pinta-ala puolen arkin kakku tarjoaa enemmän tilaa kirjoittamista ja koristeluun kuin pienemmän pinta-ala 8 tuuman tai 9 tuuman kerros kakku.
huomioitavaa

double layer puoli arkki kakku on yleensä yksi kerros, joka on "väärässä asennossa," tai leikata kahtia vaakatasossa, mutta se voi myös olla kaksi kerrosta päällekkäin, mikä tuottaa enemmän tai suurempia annoksia.


Saatavuus

Half arkki kakut ovat saatavilla leipomossa osastolla useimpien suurten supermarkettien sekä leipomoissa. Professional-size puoli arkin kakku astiat ovat saatavilla keittiövälineet osastolla suurten tavaratalojen ja erikoisuus keittiövälineet kaupoissa.