Kuinka kauan keität täytettyjä simpukoiden kuoria?

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.

2. Valmistele simpukankuoret poistamalla kaikki roskat ja huuhtelemalla ne huolellisesti.

3. Sekoita kulhossa haluamasi täytteen ainekset, kuten korppujauhot, hienonnetut merenelävät (esim. katkaravut, kampasimpukat), yrtit, mausteet ja haluamasi mausteet.

4. Täytä simpukankuoret valmiilla täytteellä varoen täytä niitä liikaa.

5. Aseta täytetyt simpukankuoret uunipellille.

6. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes täyte on kuumaa ja kuohkeaa ja simpukat ovat kypsiä.

Höyrytetyille täytetyille simpukoille :

1. Kiehauta vesi suuressa kattilassa tai höyrystimessä.

2. Aseta täytetyt simpukankuoret höyrystimen koriin tai siivilä kiehuvan veden päälle ja varmista, että ne eivät kosketa vettä.

3. Peitä kattila ja höyrytä simpukoita 5-7 minuuttia tai kunnes täyte on kuumaa ja kuplivaa ja simpukat ovat kypsiä.

Tarkka kypsennysaika voi vaihdella simpukoiden koosta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen, joten niitä on hyvä pitää silmällä kypsennyksen aikana ja säätää aikaa tarpeen mukaan.

Toivottavasti tämä auttaa!