Oikea vai taru jogurtti, joka tuotetaan maidon bakteerikäymisellä?

Totta. Jogurttia tuotetaan maidon bakteerikäymisellä. Käymisprosessin aikana bakteerit muuttavat laktoosin, maidossa luonnollisesti esiintyvän sokerin, maitohapoksi. Tämä happamoittaminen antaa jogurtille sen ominaisen kirpeän maun ja paksun koostumuksen.