Mayo tekee kaksi toimintoa kakun resepti : sitoo ja kosteuttaa. Se pitää kuivat aineet paakkuuntumista ja erottamalla kun ne sekoitetaan, ja rasvaa majoneesi kostuttaa kakun paistamisen aikana niin, että se ei kuivu. Kun korvata majoneesia, sinun ainesosia, jotka tarjoavat samanlaisia ​​toimintoja pitää kakku kostea. Jos pidät maku ja rakenne majoneesia kakku, voit käyttää vähärasvainen tai vähärasvaista majoneesia kuppi cup oman reseptin.
Tee Kookosöljy Mayo

Kookosöljy käytetään kuppi cup leivonnassa kuin rasvaa. Vaikka se ei voi korvata majoneesi suoranainen vuonna kakun resepti, sitä voidaan käyttää korvaamaan kasvi- tai rypsiöljyä tehdessäsi omia terveempiä majoneesia. Sulata kookosöljy ennen käyttöä ja sekoita munankeltuainen, valkoviinietikka, sitruunamehu, sinappi, ja suola monitoimikoneessa tai käsin vispilä. Säilytä jäänne kotitekoista majoneesi ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa kaksi päivää. Jos tehdä oma majoneesia ei toimi, voit ostaa kookosöljyä majoneesi luomuelintarvikkeiden käytävällä teidän ruokakauppaan tai luontaistuotemyymälän. Käytä kookosöljy majoneesia kuppi tai malja teidän kakku resepti.
Käytä Kermainen jogurtti

Jogurtti on tangier kuin majoneesi, mutta se on samanlainen kermainen koostumus. Käytä jogurtti kuppi cup oman reseptin sijasta majoneesia. Pick maku jogurtti, että pareittain maku kakku, kuten vanilja jogurtti vanilja tai hedelmistä kakku. Koska jogurtti on taipumus juosta, pitää uunin lämpötila 325 asteeseen Fahrenheit tai alhaisempi. Saatat huomata lievää tang ja makua kakun käytettäessä jogurtti, mutta kakku pysyy kosteina aivan kuin jos olisit käyttänyt majoneesia.
Kokeilla Leftover smetanaa

Smetana käytetään usein kakku reseptit, koska se lisää kosteutta ja luo enemmän dekadentti murunen. Käytä smetanaa tasasuhtaisesti kuin majoneesi vaati oman kakun resepti. Voit käyttää vähärasvainen lajikkeita, mutta alennettu rasvapitoisuus saattaa merkitä teidän kakku ei ole niin kostea kuin jos käytit majoneesia. Toisin kuin jogurtti, et maistaa smetana oman kakun ja se toimii hyvin kaikilla makuja taikina.
Soseuta Jotkut Avokado

avokadot ovat paljon tyydyttymättömiä rasvat ja tarjoavat kermainen koostumus, joka korvaa majoneesia hyvin. Leikattu auki avokadot, poista kuoppia ja käsi-mash tai soseen avokado ennen sen käyttämistä resepti. Voit myös käyttää avokado kuppi cup oman kakun resepti. Kaksi keski avokadot tuottaa noin 2 ½ kuppia avokado sose, mukaan Cooking Light. Koska avokado maku on niin kevyt, et huomaa sitä teidän kakku ja teillä on vielä tiheä, kostea tuote.