- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Leivonta Perustiedot >>
Leivonta With Painot
Making kanttiini, hilseilevä kuori ei voi olla helppo nakki, mutta se on tärkeää leivontaan herkullisia piiraat, tortut. Vaikka kuori ja täyte sekoita kauniisti suussa, ne ovat usein leivotaan erikseen. Vuonna tulevat raskaita painoja: he auttavat sinua leipoa kuori tasaisesti ja estää sogginess. Olipa käyttää kohteita omassa keittiössä tai työkalut, pie painoja auttaa leipoa piirakoita kuin mestari.
Kun Käyttö
Käytä painoja osittain leipoa pie tai piiras crust ennen kuin lisäät täyttö. Tätä prosessia kutsutaan sokea leivontaan; sitä käytetään, kun täyttö joko ei tarvitse keittää tai vaatii lyhyemmän paistoajan. Painot auttaa kuori pitää muotonsa paistamisen aikana, estäen puolin kutistuu tai keskeltä alkaen pullistuu. Blind leivontaan estää sogginess ja varmistaa terävän, hilseilevä rakenne teidän crust.
Mitä käyttää
Perinteiset pie painot ovat pieniä, keraamisia tai ruostumattomasta teräksestä; jotkut ovat koukussa yhdessä ketjussa, mikä helpottaa poistaa ne vuokaan. Voit myös käyttää riisiä tai linssit: laita ne suuri ziplock pussi uudelleen käytettäväksi painoja. Pennies toimivat myös, koska ne litteänä ja johtaa lämpöä tehokkaasti. Vaihtoehtoisesti voit käyttää yhden, tuuletus- piiras paino valmistettu rei'itetty metalli- levyä ympäröi silikoni läpät. Yksittäinen paino on helpompi käsitellä.
Kuinka käyttää
Line pie crust on hyvin rasvattu pala alumiinifoliota tai pergamentti paperi, alaspäin , jolloin ylimääräinen folion tai paperin roikkua puolin. Täytä painoilla ja paista mukaan reseptin ohjeiden. Paista 375 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes taikina näyttää kuiva ja kevyesti lopen. Nosta folion tai paperin ja paikka painot kulhoon. Lisää täyte ja jatka paistaminen per resepti ohjeiden tai loppuun leivontaan ilman painoja 10-12 minuuttia, viileä, sitten täyttää.
Things to Harkitse
Voit tehdä lisäämällä ja poistamalla painot helpottuu, laita ne uuninkestäviä pussiin, jotta voit siirtää ne kaikki kerralla. Sen sijaan käyttää painoja, voit kokeilla telakoit crust pricking sitä reikiä. Tämä palvelee samaa tarkoitusta, estää shriveling ja puffing. Tämä ei voi olla viisasta, kuitenkin, jos täyte on nestettä, joka voisi vuotaa reikien läpi. Parhaat tulokset, noudata erityisiä ohjeita resepti.
Ruoka juoma
- Miten Cook Brussel ruusukaalin vihreät
- Hyvä Varajäsenet Red Wine Vinegar
- Miten Kuiva Luumut Ilman Hedelmät Kuivausrumpu (7 vaiheet)
- Miten tehdä Classic kotitekoinen suklaa Whoopie piirakat
- Voinko Cook Peura & amp; Sianlihan Smoker Samanaikaiskytkent…
- Miten paista kanssa Naudanliha
- Miten Cook Chicken in Brinkmann Smoker (15 Steps)
- Miten: dijonsinappia Sauce (4 vaiheet)
Leivonta Perustiedot
- Leivonta With Kaura sijaan Jauhot
- Papa Murphy Leivonta Ohjeet
- Voitko käyttää kuumaa kaakaota Mix sijaan Cocoa Red Velve…
- Miten Store murokeksi Evästeet
- Miten korvata kakku jauhot Reseptit
- Ainesosat, jotka tekevät Cookies Sitkeä
- Mikä on paras tapa tallentaa Leipäkone Leipä?
- Korvaa viinikivi vuonna Souffle
- Mitä Leivonta tyhjästä tarkoittaa?
- Almond Jauhot vs. vehnäjauho