Miten Ei Paista Evästeet sitkeä sijasta Hard

Ei-paista evästeet ovat täydellinen vaihtoehto, jos on kiire tai jos sinulla on pienokaiset, jotka haluavat auttaa - ei huolestuta kuumaa uunien tai vähän sormia saada poltettu evästeen levyt. Paras valintoja sitkeä no-leipoa evästeet ovat ne, jotka vaativat muutaman minuutin liesi lämmittämään nestettä ainesosia, jotka, kun sekoitetaan kuivat aineet, tyypillisesti tuottaa maukasta, sitkeä evästeet. Ei-leipoa bar evästeet ja jotka vaativat jäähdytystä yleensä ovat kovempia ja vähemmän sitkeä.
Mitä tarvitset
Suuret, raskaat kattilaan
Ruskea tai valkoista sokeria
voita tai margariinia
Maitoa tai korvaavia
aromit (lisävaruste)
maapähkinävoi
Jauhot
Quick-ruoanlaitto kaurahiutaleet
Vanilla
apuohjelmat mukaan reseptin - pähkinöitä, rusinoita, suklaa-sirut, vaahtokarkkeja
Voipaperia
Ohjeet

1. Valitse no-leipoa evästeen resepti, joka ei vaadi muotoilua tai jäähdytystä varten chewiest tuloksia. Useimmat ei-paista tippa evästeiden kuuluvat tähän luokkaan. Reseptit lukien nopeasti ruoanlaitto kaurahiutaleet ovat asianmukaisia ​​valintoja sitkeä no-leipoa evästeet.
   

2. Mittaa sokeri, voita ja maitoa vaadittiin resepti isoon, raskas kattilassa. Jotkut reseptit käyttö maito tässä vaiheessa, kun taas toiset käyttävät maissi siirappi. Aromeja, kuten kaakaojauhe ja aromiuutteita, lisätään myös tässä vaiheessa, jos resepti sisältää niitä. Sekoita ainekset pannulla yli keskipitkän kuumuudelle kunnes seos tulee keittää, välillä sekoittaen pitää sitä kiinni. Jatka kiehuvaksi ja sekoitetaan kaksi minuuttia.
   

3. Poista keitetty ainesosia lämpöä. Pikaisesti sekoita loput ainekset vaati resepti. Lisää nestettä tai pehmeämpiä ainesosia, kuten maapähkinävoita ja vanilja, ensin, sitten sekoita kaurahiutaleet, jauhot ja muut viljat. Jos käytät pähkinöitä, rusinoita, suklaata sirut tai muita add-ins, lisätä nämä viimeiset. Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun lisäät suklaa-sirut, sillä lisäämällä ne ennen keitetty seoksen jäähtyessä hieman aiheuttaa heille sulaa liikaa, mikä voi muuttaa tekstuuri ja väri cookies.
   

4. Drop seos ruokalusikallista päälle voipaperi ja anna evästeet jäähtyä ja asettaa ennen kuin syöt niitä. Jos haluat säilyttää todella sitkeä rakenne, älä jääkaapissa evästeet tai paina ne baari pannulla, koska nämä molemmat tekniikat aiheuta-paista evästeet kovettua. Säilytä evästeet kannellisessa astiassa pitää ne kovettumisen, varsinkin jos asut kuiva ilmasto.