Miten mitata konvehti

Kun olet aloittamassa kaupungissa kakun koristelu, työssäoppimista buttercream ja muut pehmeät icings on ehdottoman perustavanlaatuinen. Kun olet tullut mukava niitä, seuraava askel on työskennellyt konvehti. Fondant on sileä, taipuisa muodossa jäätävissä kanssa rakenne samanlainen kuin lapsen muovailuvahasta. Se antaa kakut täysin sileä, tasainen pinta, ja voidaan sävyttää lähes mihin tahansa värisävy tarvitset. Fondant myydään painon, ja useimmat reseptit antavat tuoton paino, niin se on kätevin tapa mitata sitä.
Mitä tarvitset
Bakerin konvehti kaavio
Digitaalinen tai analoginen keittiövaaka
pergamentti tai voipaperi
lyhentäminen
tomusokeria
kaulin
Ohjeet

1. Katso ylös teidän kakku leipurin konvehti kaavio, kuinka paljon konvehti se vaatii. Ne löytyvät kakun koristelu kirjoja, tai useita kakku verkkosivustoja verkossa. Tarvittava määrä kasvaa jyrkästi jokaisen halkaisija kasvaa tai korkeus.
   

2. Käynnistä mittakaavassa ja aseta arkki pergamentti tai voipaperi lavalla. Jos käytät analogista mittakaavassa, varmistaa, että se on asetettu nollaan. Nipistä pois osan konvehti ja aseta se asteikon. Odota mittakaavassa vakauttamiseksi, ja lukea painon. Toista, kunnes olet saanut niin paljon konvehti kuin tarvitset. Peitä loput tiukasti, ja palauta se ruokakomero.
   

3. Laske fyysinen koko teidän arkille konvehti, joka perustuu teidän kakku. Jos se on pyöreä kakku, sinun ympyrä, joka on halkaisijaltaan kakku, sekä korkeus molemmin puolin ja hieman enemmän vain on turvallista. 9-tuumainen kakku, joka on 3 tuumaa korkea tarvitsee ympyrän 15 tuumaa halkaisijaltaan, sekä ylimääräinen puoli tuumaa tai niin virhetilanteessa. Jos sama kakku oli 9-tuumainen-by-13-tuumainen suorakaide, sinun täytyy roll arkki konvehti 15 tuumaa 19 tuumaa, plus ylimääräinen puolen tuuman tuumaa kuin virhemarginaali.
   
   

4. Vaivaa fondant, kunnes se on notkea, on erittäin puhtaita pinta. Jos fondant on jäykkä, työskennellä pieni määrä lyhentää pehmentää sitä. Ravistele työtasolle tomusokeria, ja rullaa konvehti, kunnes se on oikea koko ja noin 1/4 tuuman 3/8 tuuman paksuinen.