Kaikki tyypit kauran --including teräs leikkaa kauraa, kaurahiutaleita ja nopea kaura - aloittaa mahdollisimman kaurasuurimoita, joka on kauran viljan. Kaurahiutaleet ovat kauraryynit, jotka ovat höyrytetty pehmentää niitä ja sitten painetaan tai rullattu niiden tasoittamiseksi. Kaurahiutaleita kuivataan ja pakataan. Rullattu out säilyttävät pähkinäinen maku ja sitkeä rakenne kauran ryynit, mutta ne imevät vettä ja kypsyvät nopeammin kuin teräs leikkaa kauraa, jotka ovat yksinkertaisesti leikataan kaurasuurimoita. Kaurahiutaleet kutsutaan myös & quot; vanhanaikainen kauraa. & Quot; Nopea kauraa voidaan käyttää korvikkeena kaurahiutaleet. He ovat painettu ohuempi, joten ne kypsyvät vielä nopeammin.
Making Switch

Jos yrität välttää jauhoja, voit käyttää kaurahiutaleet varten ainakin joidenkin jauhoja, vaikka rakenne ja maku muuttuu. Varajäsen kaurahiutaleet suhteella 1 1/3 osaa kaurahiutaleita 1 osa jauhoa, neuvoo Colorado State University Extension.
Maku ja koostumus

Jauhot on paljon hienompi rakenne kuin kauraa, sekä blander makua. Se tarjoaa rakenteen evästeet yhdistettynä sokeria, voita, munia ja muita ainesosia. Kaurahiutaleet lisätä sitkeä, pähkinäinen maku evästeitä, sekä karkea, kuoppainen pintarakenne. Evästeet ehkä ole kasassa niin hyvin, jos käytät kaikkia kaurahiutaleita ja ilman jauhoja. Saat parhaat tulokset, korvaavaa vain puolet jauhoista kaurahiutaleet.
Vaihtoehdot

kaurajauho on saatavilla luontaistuotekaupoista ja useimmat suuret ruokakaupat, tai voit tehdä se itse monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Kaurajauho on sama pähkinäinen maku kuin kaurahiutaleita, mutta se on ollut jauhettu niin se on hieno rakenne ja tekee parempaa työtä sitoo muita ainesosia yhteen. Varajäsen 1 osa kaura jauhot 1 osaa vehnäjauhoja.