Dumplings on valmistettu keksi taikina on keitetty braising sitä nesteeseen. Yleensä nyytit ovat suolaisia ​​ruokalaji, kuten kanaa ja nyytit, mutta on myös jälkiruoka nyytit, kuten karamelli persikka nyytit jotka haudutettua säilykepersikat, mehu ja fariinisokeri. Riippumatta tyypistä kokkare teet, perus aineet ovat samat. Nyytit koostuvat yleensä jauhot, leivinjauhe, suola, maitoa ja tietyntyyppinen rasvaa, kuten lyhentäminen, margariinia tai voita. Kokkare resepti on sama kuin keksi reseptin. Kun kiinteä rasva leikataan jauhot ja leivinjauhe, se luo kostea, hilseilevä tuote. Lyhentäminen, margariini ja jopa voita tai silavaa, ovat kaikki vaihdettavissa kokkare resepti.
Ratio

Kun korvataan margariini lyhentää, käytä täsmälleen sama määrä margariinin voit lyhentää. Rasvan määrä käyttää vaihtelee reseptin, mutta useimmat reseptit edellyttävät noin 3 rkl rasvaa jokaista 2 kupillista jauhoja. Kuten kaikki leivontaan resepti, noudata ohjeita huolellisesti. Liian vähän rasvaa johtaa kuiva ja mureneva kokkare. Liika luo rasvainen koostumus.
Tulokset

Margariini ja lyhentäminen ovat molemmat valmistetaan kovetettu kasviöljy. Tärkein syy käyttää margariinia on, jos haluat sen maku kuin lyhentäminen. Margariini on myös helpompi mitata, koska se melkein aina tulee tikkuja. Yksi haittapuoli on, että margariini sisältää enemmän vettä, joten se luo pehmeämmän kokkare. Jos haluat hilseilevä kerroksia, kiinni lyhentäminen, tai kokeile voita maustettu lyhentämistä jos haluat maun margariinin. Margariini maksaa yleensä enemmän kuin lyhentäminen. Sekä margariini ja lyhentäminen sisältävät trans-rasvahappoja, joiden on osoitettu lisäävän sydänsairauksien riskiä.
Lajikkeet

Kun ostat lyhentäminen, sinulla on rajallinen vaihtoehtoja , mutta löydät lukemattomia valintoja, kun se tulee ostaa margariini. Vähärasvainen tai kermavaahdon lajikkeet toimivat sekä levitteet, mutta ne ovat liian paljon vettä käyttää leivonnassa. Kiinni lajike, joka sisältää vähintään 60 prosenttia rasvaa tai 100 kaloria per rkl. Voit myös käyttää voita /margariinia sekoituksia, kunhan tuote sisältää vähintään 60 prosenttia rasvaa.