Miten Korjaa Underbaked Cake

Vaikka voi harkita kakkuja yksi helpoimmista jälkiruokia tehdä, ei voi olla ongelmia, varsinkin jos uuni toimii kuuma tai kylmä. Mikään ei ole pahempaa kuin vetämällä kakku uunista jäähtyä, kun se on ruskeaa vain ymmärtää se underbaked. Vielä pahempaa on asetat kakun jäähtyä ja se romahtaa. Tämä voi ilmetä, koska kakku ei paista tarpeeksi kauan, uuni ei ole leivonnassa totta lämpötilaan tai yksinkertaisesti johtuu viallisen resepti. Jos se on jälkimmäinen, saatat joutua tekemään muutoksia reseptin ja aloittaa uudelleen.
Mitä tarvitset
Uunimittari
Toothpicks
paistaminen pannulla
Ohjeet
1

Katso kuori kakku. Jos se on tumma, tämä yleensä tarkoittaa, uuni on käynnissä lämpimämpää kuin sen pitäisi. Jos se on liian kevyt, ja sinulla on ollut kakku suositellun ajan, mahdollisuudet ovat teidän uuni on käynnissä kylmänä.
2

Jätä uunin lämpömittari sisällä uunissa, mieluiten lämpötilassa kakku on tarkoitus leipoa. Jätä lämpömittari uunissa mukaan valmistajan suuntiin ja sitten lukea lämpömittari määrittää tarkasti, kuinka paljon lämpimämpää, tai jäähdytin, uunin on käynnissä.
3

Säädä uunin ylös tai alas perustuu teidän lukemat jos ulkopuolella oman kakku ei ole vielä lopen. Jos esimerkiksi uunin lämpömittarin kertoo se on käynnissä 25 astetta viileämpi, ja teidän kakku vaatii leipoo 350 asteessa, aseta uuni 375 asteeseen ja laita kakku takaisin, testaamalla jokainen 5-10 minuuttia doneness lisäämällä hammastikulla keskelle kakkua. Kakku on tehty, kun hammastikku tulee ulos puhtaana.
4

Vaihda uunin lämpötila viileämpi lämpötila kuin mitä kakun pitäisi leipoa jos se on jo ruskea. Tämä auttaa hidas kypsyminen ulkopuolelle samalla sisältä kokki kautta. Esimerkiksi, jos uuni on käynnissä 25 astetta liian kuuma ja kakku vaatii 350 astetta, säädä uunin niin se kokkeja vähintään 25 astetta viileämpi kuin mitä kakun vaatii. Tässä tapauksessa, jossa uuni 300 asteeseen merkitsisi uuni on kypsennyksen 325 astetta, ja sen ansiosta kakku leipoa kautta ilman polttamista. Tarkista kakun välein 5-10 minuuttia, lisäämällä hammastikulla keskellä.
5

Scoop pois keittämättömät taikina jos kakku on jo romahtanut ja sijoita se pienempi paistaminen pannulla. Pannaan uunissa tarvitaan ruoanlaitto lämpötila, säätämällä uuniin perustuvat lämpömittarin, ja tarkista sen jälkeen 10 minuuttia ja sitten 5 minuutin välein, kunnes kakku on valmis. Ole luova kanssa kääntämällä kaksi leivotaan annoksina kerroksellinen kakku. Se ei välttämättä näytä täsmälleen niin kuin suunniteltu, mutta mahdollisuudet ovat se vielä maku herkullinen.