Miten saada Italian Sandwich Roll

Italialainen voileipä rulla on kärttyisä ja sitkeä leivän, joka on voimakas maku hyvin samanlainen kuin vuonna ciabatta leipää. Pehmeä luonne leivän tekee siitä täydellisen voileipä, koska voit helposti purra sitä. Italian Sandwich rulla on myös hieman makea maku, joka on seurausta sokeria tai hunajaa, joka lisätään taikinaan. Tämä resepti tuottaa noin kahdeksan sandwich rullina.
Mitä tarvitset
1 tl. instant hiiva
1/8 tl. instant hiiva
2 puoli kupillista vettä
1 2/3 kuppia jauhoja
3 1/4 cup jauhoja
2 tl. salt
1 rkl. fariinisokeri
2 rkl. oliiviöljy
1 munanvalkuainen, hakattiin
sähkövatkain
Tea pyyhe
Medium kulhoon
2 isoa kulhoa
leivinpaperille
sekoittaminen lusikka
Ohjeet

1. Mix 2 puoli kupillista vettä 1 2/3 kuppia jauhoja 1/8 tl. hiivan keskikokoiseen kulhoon lusikalla. Peitä tämä seos liinan ja jätä se vasta vähintään kahdeksan tuntia.
   

2. Lisää 3 1/4 cup leipää jauhoja, 2 tl. suolaa ja 1 tl. instant hiiva suureen kulhoon ja sekoita ainekset kanssa sähkövatkaimella.
   

3. Lisää kulhoon 2 rkl. oliiviöljyä, 1 rkl. fariinisokeri, 1 puoli kupillinen vettä ja kaikki ainekset sekoitetaan yhteen vaiheessa 1. Sekoita taikinan alhaisella nopeudella noin 10 minuuttia.
   

4. Laita taikina toiseen kulhoon, joka on kevyesti öljytty. Peitä kulho liinan ja anna taikinan kohota noin 20 minuuttia.
   

5. Kuumenna uuni 400 astetta F ja öljyn teidän pellille.
   

6. Ripottele työtasolle kourallinen jauhoja. Poista taikina kulhoon ja aseta se työtasolle. Peitä taikina jauhoja.
   

7. Lomake noin kahdeksan rullaa taikina seoksen. Voit muotoilla rullina miten haluat, mutta mini sub muoto on tyypillinen. Siirrä kukin roll pellille, väli ne tasaisesti, ja harjaa jokaisen rullan kevyesti valkuaiset. Laita uunipelti uuniin.
   

8. Poista leivinpaperille uunista noin 15 minuuttia tai kun rullat ovat kullanruskeita.